高山茶推薦茶產於多個地區。許多公司都根據茶葉禮盒的種植地區對茶進行分類。眾所周知,不同的地區生產茶的特殊品種,而該地區是如此重要,以至於茶的風格常常以該地區本身的名字來命名,例如大吉嶺或阿薩姆邦(印度)或錫蘭(斯里蘭卡)。甚至在不同地區種植的茶類型(例如煎茶綠茶或鐵觀音烏龍茶),根據其生長地的不同,其品質也會有很大差異。
為什麼地區很重要?
茶葉生長的氣候和地質對最終產品的風味和香氣有巨大影響。溫度,濕度,降雨,土壤和其他生態因素都影響乾葉和衝煮杯的高山茶推薦特性。當觀察到較大的地區差異時,這些變化是顯而易見的茶葉禮盒,但是從一個農場或一個莊園到下一個農場或莊園的小氣候,即使是很小的局部變化也會對茶的香氣,風味和外觀產生重大影響,更不用說商業產量了。
研究人員甚至已經開始系統地量化這些區域效應。在肯尼亞進行的一項研究發現,從肯尼亞的一個地區到下一個地區,茶葉的質量差異很大,而且已經開發出在一個地區生產高品質茶的栽培品種不一定會產生高品質的茶。植物生長在不同的地區。
在某些情況下,與使用的特定品種茶葉禮盒相比,該地區對風味的影響更大。例如,大吉嶺地區生產黑,白,綠和烏龍茶,並且該地區種植的所有這些不同樣式的茶具有某些共同特徵。同樣,如果通常用於種植阿薩姆邦茶的茶栽培品種是在越南種植的,則所得茶與阿薩姆邦茶几乎沒有相似之處。
什麼是主要的高山茶推薦茶葉生產地區?
中國和印度是最大的茶葉生產國。肯尼亞和斯里蘭卡緊隨其後。土耳其也生產大量的茶,但大部分是在國內消費的而不是出口的。日本是綠茶的重要生產國。越南鮮為人知,但產量與日本相當,包括紅茶和綠茶。台灣還是重要的國家,尤其是在生產烏龍茶方面。
印度尼西亞,阿根廷,伊朗,孟加拉國,馬拉維和烏干達等其他知名度較低的國家(大致按重要性排序)生產大量茶。中國和印度都是如此龐大和多元化的茶葉禮盒國家,因此分別對待它們的不同地區是有幫助的:
- 中國-中國一些最著名的產茶省份是福建(以白茶和烏龍茶聞名,包括鐵觀音),安徽(以基蒙聞名),雲南(普-的起源)茶),浙江(龍井茶或肺清茶的起源)。
- 印度-印度最著名的茶葉生產地區是大吉嶺地區和阿薩姆邦地區。大吉嶺是喜馬拉雅山山麓附近的一個高海拔地區,其茶水與附近但地勢較低的阿薩姆邦截然不同。印度其他對印度很重要的地區是大吉嶺附近的錫金和印度南部的山區尼爾吉里。
綜上所述:
說到高山茶推薦茶,地域很重要。購買茶時,值得尋找單一區域的茶葉禮盒,並要注意茶的產地。探索來自不同地區的茶是發展口感的最佳方法之一。
Alex Zorach擁有耶魯大學統計碩士學位,並且是RateTea的創建者和主編,RateTea是第一個在線社區,任何人都可以對茶進行評級和評論,並具有按品牌,款式和地區分類的可搜索茶數據庫,以及有關每個品牌,樣式和地區的大量信息。瀏覽本網站上的產茶區,以了解更多有關每個地區獨特之處的信息。



